К основному контенту



Едим вкусно скумбрию -2

Напишу еще, как я готовила скумбрию.

 Как копченая получается. Но для этого нужна луковая шелуха. Вот собираем шелуху для пасхи, чтобы яйца красить. вот так же и для скумбрии нужно собрать. Потом я эту шелуху в кастрюльку (лучше не в эмалированновую, потом отмывать придется), туда соли , я солененькое люблю, так ложки 3 столовых с горкой кидаю, перчик, лаврушечку и кипячу. Если цвет воды светловат, можно еще чайные пакетики закинуть, хуже не будет. Покипит вода с шелухой минут 5-10, пока рыбку разделываю, и кидаю скумбрию  в кастрюльку и со всех сторон шелухой луковой её укутываю. Долго варить не нужно, минуты 3, ну 5, если рыбка не совсем оттаяла. Получается очень вкусно! Хоть горячей кушайте, хоть холодной !
Пока-пока !

Популярные сообщения из этого блога

Едим вкусно скумбрию

Читаю  в последние дни про всякую вкусную еду - ну праздники же! Вот тоже решила поделиться своей.

Пирожки

2 часа ночи. Звонок. Соседка принесла пирожки. Горячие. Оставить до утра или  употребить сейчас ? С яйцом были. Вкусные. Пока-пока. *** lidiya

Чужая земля...

Всем привет! Пусть с опозданием, но напишу. 7 июня в Архангельском драмтеатре состоялся вечер - праздник -посвященный дружбе России и Армении. Нас новодвинцев привезли туда аж 4 больших автобуса. Бесплатно. Перед концертом была выставка национальных армянских угощений - сыры, выпечка, вяленые фрукты, даже вино. После того, как это засняло телевидение, нам даже удалось все это попробовать.  Потом были в зале  поздравления, награждения и собственно концерт. Многие армяне, живущие и работающие в Архангельске, получили грамоты и благодарности от имени Архангельской области. Безусловно - поют замечательно, танцуют тоже, (наша "Северянка" не хуже танцует). Но, если уж дружите - могли хоть одну песню на русском языке исполнить? Затем был показан документальный фильм об ансамбле HAYORDIK. Ансамбль армянской песни и танца «HAYORDIK» в переводе с армянского язык означает "Армения, мы дети твои!". Это гордое и обязывающее название коллектив несёт уже в...

Метрика Порато

Яндекс.Метрика